大量にチキンカツ作っていたので前日はカツ、今日はカツとじにしました。 私は卵はちょっと固まったぐらいが好きなので、写真みたいになっています。 カツとじは、鍋にだし汁、酒、みりん、醤油、砂糖を入れそこにスライスした玉ねぎを入れ玉ねぎが柔らかく…

うちでは食べやすいように鶏胸肉を小さめにそぎ切りしてカツにします。 (衣は小麦粉→卵→カツ→パン粉とつけるのが面倒なので、)ジップロックに溶き卵、小麦粉、水を入れ混ぜます。サラサラより少しとろ〜っとするくらいのかたさにします。 そこにそぎ切りした…

材料 ・鶏ひき肉 ・もやし ・ネギ ・ごま ・ごま油 調味料 ・酒 ・みりん ・しょうゆ ・砂糖 ピリ辛が好きな人は一味いれても美味しいです。 作り方 1.フライパン(鍋でもok)にごま油を入れ、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。 2.洗って水切りしたもやし…

ウインナーさえあれば野菜は冷蔵庫の中にあるものをテキトーにw 材料 ・ウインナー ・豆腐 ・大根 ・人参 ・白菜 ・水 (野菜は冷蔵庫に入っていたものです。きのこ類やキャベツ、鶏団子いれても美味しいですよ) 調味料 ・コンソメ ・ブラックペッパー 作り方…

夕食に豚汁を作りました。 材料 ・豚肉 ・玉ねぎ ・大根 ・人参 ・ネギ(なくてもok) ・みそ ・だし汁(味の素 ない場合は味の素使わないです) 作り方 玉ねぎは薄切り、大根人参はいちょう切り。 鍋に油をしき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れ炒めしんな…

ズボラな私が作る超時短ハンバーグの作り方を紹介します。 材料 ・牛豚合びき肉 ・豆腐 ・玉ねぎ ・たまご ・パン粉 ・塩胡椒 ハンバーグソース ・ケチャップ ・とんかつソース ・牛乳 作り方 玉ねぎをみじん切りにします。 細かく切ってください。 ジップロ…

材料 ・鶏ひき肉 ・ねぎ ・たまご ・残ったご飯 ・塩胡椒 ・焼肉のタレ ・ごま油 作り方 フライパンにゴマ油をひき、ひき肉を入れ炒める。 ひき肉の色が変わったらたまごを入れ炒める。 次にネギを入れる。 ご飯を入れる。冷蔵庫や冷凍庫に入れてて固い場合…

夕食作ろうと思ったら豚肉が少しあるだけでした。（ ; ; ） だから今日は丼ものにしました。 それだとちょっとの肉でも大丈夫なので。 甘辛豚丼 材料 ・豚肉(薄切り。写真は豚バラです) ・玉ねぎ ・砂糖 ・みりん ・酒 ・しょうゆ トッピングに ・ねぎ ・ご…

おチビちゃんのお弁当の日だったのでお弁当を作りました。 内容は ・ゆかりご飯(今おチビちゃんはゆかりにはまってます^ ^) ・枝豆(大好物ですw) ・卵焼き(甘めです) ・ウインナー ・ほうれん草のおひたし ・豚の生姜焼き ・ミニトマト おにぎりは三角にする…

夕食は豚の生姜焼きを作りました。 材料 ・豚肉(薄切り) ・もやし ＊しょうが ＊を合わせておく ＊ニンニク ＊酒 ＊みりん ＊しょうゆ (酒、みりん、しょうゆはそれぞれ同量くらい) 作り方 1.豚肉を炒める。 (包丁、まな板が肉でニキニキなるのが嫌なズボラ…

今朝の朝食も昨日とほぼ一緒w 旦那がはまってるみたいでリクエストしてきます。 特にこのパンがおすすめ！ ヤマザキの塩バターフランスパン。7枚入り。 ちょうど売り出しだったから150円くらいで買えました。 はじめから切れてるから切る手間が省けて楽ちん…

休みの日の手抜き朝食です。 材料は5つだけ。 ・食パン ・玉ねぎ ・トマト ・とろけるチーズ ・ケチャップ ・作り方 1.食パンにケチャップをぬる 2.切った玉ねぎ、トマトをのせる 3.とろけるチーズをちぎってのせる 後はトースターで焼くだけ。 だったこれだ…